Suolaiset / Savory

Ks. lyhenteiden selitykset tästä.
Please see here for explanations on abbreviations.

*Merkityt ovat suosikkejani
*Marked are my recommendations

Pääruokia ja muita suolaisia / Mains and other savory

Linsseistä / from lentils
Kasvislasagne - vegaaninen, gluteiiniton / Vegetable lasagne - vegan, glutein-free 

Pinaatti-linssicurry mieto / Spinach and lentil curry mild
* Bataattia linssikastikkeella / Sweet potato with lentil sauce
*  Vegaaninen bolognese / Vegan bolognese 
*  "Paimenen piiras" - kasvisversio / Vegetarian version of shepherds Pie 
Linssikiusaus, vegaaninen / Lentil casserole, vegan 
Linssikiusaus / Lentil casserole E, D

Pavuista / from beans
Maapähkinäiset nuudelit papujen kera / Peanut noodles with beans N

Valkoiset pavut kasvisten ja salvian kera / White beans with vegetables and sage
* Quesadillat / Quesadillas (D), (G)
Papu-pinaatti enchiladat / Bean and spinach enchiladas D, (G)
Helppo papupestolounas / Easy bean pesto lunch

Kikherneistä / from chic peas
* Pinaatti ja kikherneet / Spinach and chic peas
* Kikhernesalaatti / Chickpea Salad (D)

Kvinoasta / from quinoa
* Quinoa tabbouleh  
Quinoa-linssi muhennos / Quinoa and lentil casserole 
Quinoa-pinaattivuoka / Quinoa and spinach casserole 
Quinoa muhennos vihanneksin / Quinoa casserole with vegetables 

Quinoa pizzaavuoka vegaaninen / Quinoa "pizza casserole" vegan 

* Quinoa "pizzavuoka" / Quinoa "pizza casserole" D

Pizza
Socca eli kikherneleipä / Socca aka chic pea bread (pizzapohja / pizza base) 
Gluteeniton, munaton, maidoton pizzapohja / Glutein free, egg free, dairy free pizza base 
* Pizzakastike / Pizza sauce
Täytteitä pitsalle / Pizza toppings 

Muuta / Other

Vegaaninen makaronilaatikko / Vegan macaroni casserole 

Vegaaninen pyttipannu / Vegan hash i.e. fried leftovers

* Chili sin carne

* Punainen thai curry, iso määrä / Red Thai Curry, big batch

* Keltainen curry, iso määrä / Yellow curry, big batch
* Ratatouille, iso määrä / big batch

Kasvispata / Vegetable pot
* Sri Lankalainen curry / Sri Lankan Curry C
* Kukkakaaliwingsit / Cauliflower wings
* Vegaaniset gluteiinittomat pinaattiletut / Vegan glutein-free spinach pancakes
* Vegaaninen paella / Vegan paella P
* Perunat nachotyyliin / Nacho style potatoes 
Nachot / Nachoes 
Marinoitu juuressalaatti / Marinated root vegetable salad
Paksoi wokki / Bok choy wok So
Pinaattipannari / Spinach pancake E, G
Tuore thai wokki / Fresh Thai Wok
Munakoiso ja papuhöystö / Aubergine and bean casserole
Mausteinen juures- ja linssipata / Spicy Root and Lentil Casserole 
Vegaanisia ja gluteenittomia kasvispihvejä / Vegan and glutein-free patties/fritters 
* Raaka tortillat / Raw tortillas

(Joulu/Xmas) Vegaaninen imelletty perunalaatikko / Finnish vegan potato casserole for christmas G

(Joulu/Xmas) Vegaaninen gluteeniton lanttulaatikko / Finnish vegan glutein-free turnip casserole

Keitot / Soups
Hernekeitto, vegaaninen / Peasoup, vegan

Helppo kasviskeitto / Easy vegetable soup

* Kasviskeitto / Vegetable soup
Maukkaat kasvissosekeitot / Tasty pureed vegetable soups
Linssikeittoja / Lentil soups
Mustajuurikeitto / Black salsify soup (D)
Linssisosekeitto / Purééd Lentil Soup

Salaatit / Salads
Kaalisalaatti / Cabbage salad (D) 
* Turkkilainen tomaattisalaatti / Turkish tomatosalad
* Tomaattisalaatti / Tomato salad

* Perunasalaatti
Värikäs perunasalaatti / Colourful potato salad
* Quinoa tabbouleh 
* Kikhernesalaatti / Chickpea Salad (D)

(Joulu/Xmas) Rosolli / Christmas salad (beetroot salad)

Piiraat / Pies
Kasvispiirakka / Veggie pie (D)
Maitohorsmapiirakka / Rosebay willowherb pie E, D
Gluteeniton piirakkapohja / Gluteinfree pie base (D)

Lisukkeet / Sides

Marinoitu tofu / Marinated tofu So

Paahdetut sumak kikherneet / Roasted sumac chicpeas

Paahdetut cajun kikherneet / Roasted cajun chic peas
* Kimchi (vegaaninen / vegan)
Hapankaali / Fermented cabbage ("sauer kraut") 
Voikukkakaprikset / Dandelion capers
Uunivihannekset / Oven roast veggies
* Marinoidut sienet / Marinated mushrooms
* (Joulu/Xmas) Sinappisienet ("vegaaninen silli") / Mustard mushrooms ("vegan pickled herring")
(Joulu/Xmas) Jouluinen juuriselleri ("vegaaninen "kinkku") / Christmassy celeriac ("vegan christmas ham")

Pikkupurtava / Snacks
* Gluteenittomat vegaaniset kaurasämpylät / Glutein-free vegan oat bread rolls 

* Vegaaniset gluteenittomat pinaattiletut / Vegan glutein-free spinach pancakes 
* Lehtikaalisipsit / Kale chips
* Vegaaniset pikku quichet (/"muffinsit") / Vegan mini quiches 
Pizzakeksit / Pizza crackers/biscuits
Socca eli kikherneleipä / Socca aka chic pea bread 
Papunäkkileipä / Bean crisp bread 
Nokkosnäkkäri / Nettle crisp bread
Porkkananäkkileipä / Carrot crisp bread
Siemen-näkkileipä TAI leipä / Seeded crisp bread OR bread 
Pinaattipannari / Spinach pancake E, G, D

Dipit, levitteet ja kastikkeet / Dips, spreads and sauces
Valkoinen salaattikastike (maidoton, öljytön) / White salad dressing (dairy free, oil free) (N) 
Raaka hampurilaiskastike / Raw burger sauce N
Vegaanisia tsatsikeja / Vegan tzatzikis 
* Turkkilainen tomaattisalaatti / Turkish tomatosalad 
Vegaani raaka majoneesi / Vegan raw majoneesi N 
* Siemendippejä / Seed dips
* Hummus
Raaka tahini / Raw tahini
Vuohenputkipesto / Ground Elder pesto
* Munakoisodippi / Aubergine dip N
Baba Ganosh
Raaka tahini / Raw tahini