Tämä perunasalaatti on maidoton, munaton, gluteiiniton, viljaton, soijaton, sokeriton ja vegaaninen
Sopii hyvin kesäpöytään, grilliherkkujen kanssa, jne.
Tämä on maidoton, munaton, gluteiiniton, viljaton, sokeriton, soijaton, pähkinätön & vegaaninen.
n. 1kg perunoita
3 isoa tomaattia
1-2 ruukkua persiljaa/tilliä/minttua (tai muu mieluisa yrtti)
1 keskikokoinen punasipuli / pieni nippu kevätsipulia
2-3 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
pienen sitruunan mehu
0,5-1tl suolaa
0,5tl pippuria
Keitä perunat niin että ovat vielä kiinteitä. Pilko halutun muotoisiksi paloiksi. Pilko tomaatti, leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi, hienonna persilja. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita varovasti hajottamatta perunoita. Mausteet kannattaa ripotella kevyesti joukkoon sekoittaessa, etteivät jää yhteen kasaan.
ENGLISH
This potato salad is dairy free, egg free, glutein free, grain free, soy free, sugar free and vegan.
A good cold salad for when you are grilling or with your summer meals.
The dish is dairy free, egg free, glutein & grain free, sugar free, soy free, nut free & vegan.
Colourful potato salad
about 1kg potatoes
3 large tomatoes
1-2 pots parsley/dill/mint (or other desired herb)
1 medium red onion / small bunch spring onion
2-3 tbs coldpressed olive oil
juice of 1 small lemon
0,5-1 teasp salt
0,5 teasp pepper
Boil potatoes so that they are still firm. Cut into wedges or desired shape. Chop tomato, finely slice onion and finely chop parsley. Mix all ingredients in a bowl. Mix carefully, avoid breaking potatoes. Add spices bit by bit while mixing so they don't clump,
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti