Tätä voi käyttää myös dippinä, wrapeissä, ohentaa salaattikastikkeeksi, jne.
Raaka hampurilaiskastike
2,5dl cashewtä
4 tuoretaatelia, ilman kiviä
2tl paprikajauhetta
2tl valkosipulijauhetta
0,5tl suolaa
ripaus cayenneä
3,7dl vettä
6-8rkl tomaattipyrettä
4 rkl vaaleaa tahinia
1-2tl Ume Plum mauste-etikkaa (tai omenaviinietikkaa)
Laita kaikki ainekset blenderiin ja blendaa tasaiseksi massaksi.
Cashewtä ei tarvitse liottaa, mutta jos liotat ne, niin lisää vettä vähän kerrallaan kunnes saat halutun koostumuksen (tarvitset tällöin vähemmän vettä kuin reseptissä).
 |
| Kauraleipäburger / Oat bread burger |
ENGLISH
This sauce can also be used as a dip, in wraps, thin it and use as a salad dressing..
Raw burger sauce
2,5dl (1cup) cashews
4 dates, so called "fresh", no seeds
2teasp paprika powder
2teasp garlic powder
0,5teasp salt
cayenne powder to taste
3,7dl (1,4cups) water
6-8tbsp tomato pure
4tbsp light tahini (from peeled sesame seeds)
1-2teasp Ume Plum seasoning (or apple cider vinegar)
Blend all ingredients together into an even mass.
You don't need to soak the cashews. If you do soak them anyway, add water bit by bit into the mix until you get a desired consistency (you will need less water than in the recipe).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti