Mieheni ystävä opetti kerran tekemään maukkaan pizzalle levitettävän kastikkeen itse. Nyt yritin kirjata määrät ylös, että ehkä joku muukin pääsee tästä nauttimaan :)
Tämä on maidoton, munaton, gluteiiniton, viljaton, sokeriton, soijaton, pähkinätön & vegaaninen.
Pizzakastike
140g tomaattipyrettä
0,5-1dl vettä
2-3 rkl oliiviöljyä (tai muu mieluisa öljy)
2-3rkl yrttejä maun mukaan (basilika, timjami, rosmariini jne)
0,5 tl cayenne pippuria, valinnainen
0,5-1tl suolaa
0,5-1tl pippuria
Sekoita kaikki aineet hyvin kulhossa. Levitä pizzapohjasi päälle.
Jos käytät tätä quinoa "pizzavuokaan" niin käytä maksimimäärä vettä.
ENGLISH
My partner's mate once taught us how to make a beautiful pizza sauce. I now tried writing the recipe down so maybe someone else could enjoy it as well.
The dish is dairy free, egg free, glutein & grain free, sugar free, soy free, nut free & vegan.
Pizza sauce
140g tomato puré
0,5-1dl water
2-3 tbsp olive oil (or sub with preferred oil)
2-3 tbsp herbs you like (basil, thyme, rosemary....)
0,5 teasp ground cayenne, optional
0,5-1teasp salt
0,5-1teasp pepper
Mix all ingredients in a small bowl. Spread onto your pizza base.
If using this for the quinoa "pizza casserole" use the maximum amount of water.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti