Siemendippejä / Seed dips

Kerään tähän talteen erilaisia siemendippejä, sitä mukaan kun testailen niitä. :)


Yrttinen ja "kermainen" auringonkukansiemendippi

2dl auringonkukansiemeniä, luomu (liotettu 3-8h)
puolikas luomu sitruuna, mehustettu
0-0,5dl vettä/siemenmaitoa tarpeen mukaan
3 tl kuivattua basilikaa
2 tl kuivattua tilliä
2 tl kuivattua persiljaa
(1 tl kuivattua korianteria)
1 tl valkosipulijauhetta
0,2-0,5 tl merisuolaa tai himalajansuolaa
0,3 tl mustapippuria
1-3rkl kylmäpuristettua luomu oliiviöljyä (tai mieleisesi öljy)

Laita kaikki ainekset blenderiin (esim. vitamix) ja blendaa massaksi. Lisää vettä tarpeen mukaan, jotta saat haluamasi koostumuksen.

Kuvassa dippiä on maustettu mm. cayennellä / In the pic the dip has been seasoned with cayenne etc.

ENGLISH

This will become a collection of seed dips, once I test out different ones.. :)

Creamy herb dip with sunflower seeds

2dl organic sunflower seeds (soaked 3-8hrs)
half an organic lemon, juiced
0-0,5dl water/seed milk as needed
3 teasp dried basil
2 teasp dried dill
2 teasp dried parsley
(1 teasp coriander leaf)
1 teasp garlic powder
0,2-0,5 teasp sea salt or himalayan salt
0,3 teasp ground pepper
1-3 tbsp cold pressed olive oil (or sub with other oil)

Place all ingredients in a blender (for example vitamix) and blend into a mass. Add water as needed to achieve your desired consistency.