Chia vanukas / Chia pudding

Tämä on nammmmmm.

Syön tätä vanukasta sellaisenaan, tai
- pakastemansikoiden kanssa
- ripottelen päälle kanelia tai kaardemummaa
- suklaasmoothieni kanssa
- suklaasmoothieni JA mansikoiden kanssa
- jne.

 Chia vanukas
(2 annosta)

250ml kookosmaitoa (Santa Maria, luomu)
0,5dl chiasiemeniä
1-2tl hunajaa (tai vaahterasiirappia tms. vegaaniseen versioon)
loraus vettä (n. 1rkl, jolla voi huuhtoa kookosmaitotölkki)

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna tekeytyä yön yli jääkaapissa. Varmista, että hunaja on sulanut hyvin.

Teen tämän sekoituksen hillopurkkiin. Näin sitä on helpompi säilyttää.



ENGLISH


This is sooo yummy.

I eat this as it is, or
- with (frozen thawed) strawberries
- I sprinkle some cinnamon or cardamom on top
- with some of my chocolate smoothie
- chocolate smoothie AND strawberries
- etc.

Chia pudding
(2 sevings)

250ml coconut milk (Santa Maria, organic)
0,5dl (3tbsp+1teasp) chia seeds
1-2teasp honey (or maple suryp/etc. for vegan version)
some water (about 1tbsp, you can use this to rinse the coconut milk carton)

Mix all ingredients together, make sure honey is properly dissolved. Let absorb overnight in the fridge.

I make this into a jam jar - easy to store.