Monet löytämäni ja kokeilemani reseptit ovat olleet pettymyksiä - lopputulos on ollut mauton. Tällä reseptillä tulee omaan makuun hyvä maku, mutta jos kaipaa todella vahvaa, niin mausteita voi kyllä lisätä tästäkin.
Paahdetut sumak kikherneet
(1 pellillinen)
12dl kikherneitä
1tl juustokumina
vajaa 1tl pippurirouhe
1tl suola
0,5tl cayenne
2tl paprikamauste
2rkl sumak, rouhe
3rkl öljy
Sekoita mausteet ja öljy. Sekoita kikherneisiin.
Levitä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista noin 15min 175C kiertoilmauunissa. Kikherneet ovat valmiita, kun ovat hiukan rapsakoita, mutta eivät kuivahtaneet sisältä.
Jos laitat 2 pellillistä uuniin, paistoaika on noin 20-25min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti