Raaka suklaasmoothie / Raw chocolate smoothie

Tätä smoothiereseptiä on helppo muokata omaan makuunsa sopivaksi. Tein suht kiinteän smoothien, joka sopii myös vanukkaaksi. Jos haluaa pirtelömäisempää niin lisää vain nestettä, ja maun mukaan kaakaota ja/tai taateleita.

On tosi hyvää Santa Marian luomu kookosmaidolla, mutta myös vedellä ihan ok jos käyttää cashewtä. Parasta kuitenkin, jos laittaa ainakin osan kookosmaitoa. Mikäli kookos ei sovi ollenkaan, kokeile korvata se mieleiselläsi siemen- / pähkinä- tai kauramaidolla.

Tämä suklaasmoothie on myös ihanaa hieman sulien pakastemansikoiden ja chia vanukkaani kanssa. 


Tämä resepti on maidoton, munaton, gluteiiniton, viljaton, sokeriton, soijaton ja vegaaninen.
 

Raaka suklaasmoothie

2 banaania
1dl (vajaa) cashew pähkinöitä / auringonkukansiemeniä*
3rkl raaka kaakaojauhetta
1,5-2dl kookosmaitoa (tai vettä/lempi muu "maito")
4 pehmeää taatelia (ns. tuoretaateli)

Blendaa kaikki massaksi. Lisää aineksia maun mukaan ja nauti! :-)

*Jos käytät auringonkukansiemeniä, kannattaa laittaa 6 taatelia.

ENGLISH

You can easily adjust this recipe to your liking. :) I made it quite thick, it could also be used as a chocolate mousse or pudding. If you want it to be more like a chocolate milkshake, add more coconut milk and perhaps cacao and dates (dependind on taste!).

I think you get the best taste when using coconut milk (Santa Maria organic), but I have also substituted half or 1/3 of it with water and it was still yum. If you can't handle coconut at all, then try substituting it with your favourite seed- / nut- or oat milk.

This chocolate smoothie is yum as it is, but also very nice with thawed strawberries and my chia pudding. 


This recipe is dairy free, egg free, glutein (&grain) free, sugar free, soy free and vegan.

Raw chocolate smoothie

2 bananas
1dl (or slightly less) cashews / sunflower seeds*
3tbsp raw cacao powder
1,5-2dl coconut milk (or sub with water/your favourite other "milk")
4 soft dates (so called fresh dates)

Blend all ingredients into a mass. Check the taste, adjust to own liking, enjoy!

*When using sunflower seeds, you might need 6 dates